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	<title>sin gluten &#8211; Yami Navarro</title>
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		<title>¿Qué hacer si tenemos una intoxicación con GLUTEN?</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Yami Navarro]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 26 May 2022 19:52:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[En un post anterior te conté sobre el gluten y la diferencia entre una alergia al trigo, la enfermedad celíaca o una sensibilidad al gluten. Puedes ver el post AQUI. En casa, mis hijos y yo somos celíacos en potencia, tenemos el gen de la celiaquía pero no hemos desarrollado la enfermedad, sin embargo sí [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Cuando Comer Sin Gluten NO es una MODA</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Yami Navarro]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 03 May 2022 20:43:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Nutrición]]></category>
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					<description><![CDATA[Comer sin gluten es una moda&#8230;eso es lo que dicen algunos.  Hoy te invito a que exploremos alrededor de este tema.  ¿Qué es el gluten? El gluten es una proteína contenida en los cereales de trigo, centeno y cebada o en cualquiera de sus variedades antiguas como la espelta y el kamut. Granos como el [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>El azúcar y sus diferentes nombres</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Yami Navarro]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 07 Apr 2022 15:58:15 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Hay una buena razón por la que tenemos antojos por el azúcar. En la época antes de la agricultura el azúcar era una sustancia extraña que era fuente de energía rápida y que solo se encontraba en la fruta silvestre y la miel. Durante los periodos de abundancia de fruta nuestro cuerpo guardaba la energía [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Alergia, Enfermedad Celíaca y Sensibilidad al Gluten</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Yami Navarro]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 May 2021 18:58:23 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[¿Gluten, qué es? El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno y en sus variedades antiguas como el kamut y la espelta; debido a algunas técnicas modernas de procesamiento, granos como la avena y el maíz también pueden contener trazas de esta proteína. El trigo tiene cualidades [&#8230;]]]></description>
		
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