Calentamos el agua en una ollita. Cuando empieza a hervir agregamos las hojitas amarradas como en forma de un bollito.
Tapamos la olla y dejamos cocinar unos 8-10 minutos.
Retiramos del fuego, retiramos las hojas, servimos y disfrutamos.
Fresca y aromática, así describiría yo a esta hierba que también se conoce como limoncillo o malojillo. Su aspecto es como si fuera un pasto cualquiera.
Recuerdo que de pequeña mi abuelo tenía una planta grande en su patio y mi abuela solía hacernos té en las mañanas. El aroma que quedaba en casa cuando se cocinaba esta infusión era lo suficientemente poderoso como para levantarme de la cama y llevarme hipnotizada hasta la cocina. ¡Qué recuerdos!
La hierba de limón forma parte de la familia de la citronela, la cual se usa comúnmente para alejar insectos o tratar la picadura de los mismos.
Entre sus beneficios podemos mencionar que ayuda a aliviar dolores musculares y cólicos digestivos, apoya la digestión y es diurético, apoyando de esta forma los procesos naturales de desintoxicación de nuestro organismo.
Esta planta también se utiliza para extraer aceite esencial de hierba de limón el cual tiene propiedades antimicrobiales y antihongos y puede usarse en diferentes productos para la limpieza del hogar.
Receta rinde: 2 tazas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Si te gustó esta información, también puedes revisar estas otras recetas utilizando esta poderosa hierba: infusión digestiva de cúrcuma y jengibre, té frío de hierba de limón y jengibre.
Ingredientes
Instrucciones
Calentamos el agua en una ollita. Cuando empieza a hervir agregamos las hojitas amarradas como en forma de un bollito.
Tapamos la olla y dejamos cocinar unos 8-10 minutos.
Retiramos del fuego, retiramos las hojas, servimos y disfrutamos.
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